BISTEC DE PECHUGA DE PAVO Y SALSA DE CHAMPIÑONES

1. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Añadir los BISTEC DE PECHUGA DE PAVO 150 GRS. y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas. Retirar y reservar en un plato.
2. En la misma sartén, añadir el aceite de oliva con los champiñones y la cebolla. Cocinar hasta que estén tiernos. Reservar aparte.
3. Para la salsa, añadir el caldo de carne, el kétchup y salsa inglesa a la misma sartén para desglasar.
4. En un recipiente pequeño, mezclar la maicena con el agua hasta disolver. Agregar a la salsa y esperar que hierva. Bajar el fuego e incorporar BISTEC DE PECHUGA DE PAVO 150 GRS. y los champiñones nuevamente en la sartén. Agregar sal, pimienta y perejil fresco para decorar.

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