Quiz Restaurante

Respuestas para tu negocio

Envíanos tus preguntas y pon a prueba a nuestro Chef!

Te presentamos la nueva sección Quiz Restaurant de Agrosuper Foodservice, donde nuestro chef Román Garay derriba mitos y te entrega distintos consejos para tu cocina.

Si tienes algunas consultas en tu negocio y piensas que nuestro chef te puede ayudar, escríbenos en a las redes sociales de Agrosuper Foodservice y felices estaremos respondiendo tus preguntas.

¡Te esperamos!

Costeo de Plato, 1ra parte

En este primer video podrás derribar el mito sobre qué porcentaje debería costar un plato y conocer si “el costo fijo” es el más importante para tu negocio.

Costeo de Plato, 2ra parte

Conoce nuestra recomendación sobre incluir tu sueldo dentro de los costos fijos, el valor de compra o si influye el tiempo en que te demoras hacer un plato.