¡Si ellos pueden, tú también!
Te invitamos a conocer experiencias inspiradoras, historia de profesionales de la cocina que a pesar de vivir momentos difíciles, tuvieron la capacidad de reinventarse y salir adelante con nuevos proyectos.
Capítulo 1, Innovación
Hablamos con el Chef Guillermo Rodríguez, de Espacio Gastronómico y Mesa Lista, un proyecto de platos preparados con despacho a domicilio que nace en pandemia.
Capítulo 2, Resiliencia
Conversamos con Alfredo Gutiérrez, ex chef del Liguria y amante de la cocina chilena, que se la jugó junto a su familia para hacer realidad Fuente Pajaritos.
Capítulo 3, Partnership
Estuvimos con Jaime Caroca para compartir las claves del éxito de Logeat, un marketplace de la industria alimentaria donde los pedidos a medida y distribución a mínimo costo, están haciendo la diferencia.